Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content

ادویه مخصوص لذیذتر کردن مرغ

5/5
آنچه در مطلب میخوانید:
ادویه مخصوص لذیذتر کردن مرغ | مجله بانوان تک آشپز

طرز تهیه ادویه مخصوص لذیذتر کردن مرغ

تمام ادویه ها را تازه تهیه کنید و در لحظه استفاده آسیاب نمایید.
تابه ای را روی حرارت ملایم گرم کنید. دانه گشنیز را داخل تابه بریزید و ۱ دقیقه تفت دهید. حرارت باید ملایم باشد و هر ۱۰ ثانیه ادویه هم بخورد تا نسوزد. سپس دانه هل را اضافه نمایید و ۳۰ ثانیه تفت دهید.

گشنیز و هل را آسیاب نمایید. مجدد تابه را گرم کنید و حرارت را ملایم کنید. پودر گشنیز و هل آسیاب شده را داخل تابه بریزید.
سایر ادویه ها را نیز اضافه کرده و در تابه روی حرارت ملایم مخلوط نمایید. تابه را خاموش کنید نیازی نیست ادویه ها تفت بخورد. فقط در حد مخلوط کردن آنها با هم روی حرارت ملایم گرما ببینند کافی است .

ادویه آماده است .باید آن را در ظرف دربسته محکم نگهداری کنید. ظرف را در جای خنک و تاریک قرار دهید تا طعم و عطر ادویه حفظ شود. اگر مایلید ادویه کاملا پودر باشد می توانید در این مرحله نیز چند پالس کوتاه آن را آسیاب کنید.

ادویه مخصوص لذیذتر کردن مرغ | مجله بانوان تک آشپز

مواد لازم برای ادویه مخصوص لذیذتر کردن مرغ

مواد لازممقدار مواد
 تخم گشنیز پودر شده ۵ قاشق سوپخوری
 هل سبز ۲ تا ۳ عدد
 پودر زیره سبز ۲ قاشق سوپخوری
 پودر فلفل قرمز ۱/۲ قاشق سوپخوری
 پودر فلفل سیاه ۱/۲ قاشق سوپخوری
 زردچوبه ۲.۵ قاشق سوپخوری
 پودر پیاز ۱.۵ قاشق سوپخوری
 پودر سیر ۱ قاشق سوپخوری
 دارچین ۱.۵ قاشق سوپخوری
زنجفیل۱ قاشق سوپخوری
نمک آشپزخانه۱ قاشق سوپخوری
نمک دریا۱/۲ قاشق چایخوری

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *