Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه مرغ زغالی با سس آلبالو

620 دفعه

طرز تهیه مرغ زغالی با سس آلبالو توسط آقای زنجانی در برنامه به خانه برمیگردیم :

مواد لازم مرغ زغالی با سس آلبالو:

ران مرغ: ٤ عدد
سير :٢ حبه
آلبالو بدون هسته: ٢٠٠ گرم
قارچ: ١٠٠ گرم
روغن زيتون :به مقدار لازم
كره: ٥٠ گرم
نمك، فلفل،پونه كوهي،ريحان و نعناع خشك، برگ بو،پاپريكا، زيره به مقدار دلخواه
شكر :٢ ق غ
عصاره مرغ :۱ غ چ
آب ليمو:١ عدد

روش تهیه :

مرغ ها را داخل كاسه ريخته و شروع به اضافه كردن ادويه ها ميكنيم، سير و قارچ را به همراه روغن و كره اضافه كرده و خوب مخلوط ميكنيم. سپس آلبالو، شكر و آبليمو را اضافه نموده و به مدت ٤ ساعت درون يخچال قرار دهيد تا مرغ مزه دار شود. حال مرغ ها را روي گريل به مدت ٥ دقيقه كبابي كرده و سپس داخل كاغذ روغني همراه با بقيه مواد تقسيم كرده و دور آن را فويل بسته و به مدت ٤٥ دقيقه اجازه پخت دهيد.

 طرز تهیه مرغ زغالی با سس آلبالو