Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه قهوه‌ موکا

4642 دفعه

قهوه موکا

 قهوه موکا از ترکیب قهوه‌ دم شده با شکلات به دست می‌آید ؛ مردم دنیا موکا را نوعی نوشیدنی میدانند که از مخلوط شکلات ( چه به صورت شکلات یا پودر کاکائو ) با قهوه‌ دم شده بخصوص قهوه اسپرسو به دست می‌آید.

 طرز تهیه :

 قهوه را دم کنید ( قهوه را با 1 فنجان آب سرد مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مرتب بهم بزنید ، وقتی شروع به جوشیدن کرد از روی حرارت بردارید ).
 دو فنجان شیر را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود ، شکلات را به شیر داغ اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید تا شکلات در شیر حل شود سپس شکر ، خامه و قهوه دم کرده را به آن اضافه کنید.
 تمام مواد را روی حرارت ملایم مدام بهم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسند ، پس از برداشتن از روی حرارت دارچین یا وانیل را اضافه کنید ؛ برای سرو،  قهوه موکا را درون فنجان  ریخته و رویش را با خامه زده شده تزئین کنید.
 نکته : استفاده از شکر و خامه درون قهوه موکا سلیقه ای میباشد ؛ بهترین نوع قهوه برای قهوه موکا اسپرسو میباشد ؛ در صورت تمایل میتوانید مواد درون موکا را کم و زیاد کنید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 پودر قهوه       1 قاشق چایخوری
شیر       2 فنجان  
شکلات یا پودر کاکائو  3 قاشق چایخوری
خامه    1/2 فنجان
شکر     1 قاشق چایخوری
دارچین یا وانیل   1/3 قاشق چایخوری