طرز تهیه کوکوی کنگر

558 دفعه

طرز تهیه کوکوی کنگر

طرز تهیه:

  برای تهیه کوکوی کنگر، کنگر را درشت خرد کرده .

  و در قابلمه ای ریخته با کمی آب بپزید یا میتوانید آنها را بخارپز کنید.

  بعد از پخت، کنگرها را در آبکش ریخته و صبر کنید تا آب آنها کاملا جدا شود.

  در کاسه ای تخم مرغ ها را شکسته و با چنگال هم بزنید تا یکدست شوند.

  سبوس و زرشک و گردو را افزوده هم بزنید.

  حالا ادویه ها و مواد پودری شامل دارچین، بیکینگ پودر و نمک را بیفزایید و خوب با دیگر مواد مخلوط کنید.
  در تابه ای کمی روغن ریخته روی حرارت ملایم بگذارید.

  کنگررا به مایه کوکو افزوده و خوب با دیگر مواد مخلوط کنید.

  وقتی روغن داغ شد مایه کوکو را در تابه ریخته و یکدست پهن کنید.

  در تابه را ببندید و صبر کنید تا یکطرف کوکو روی حرارت ملایم سرخ شود.
  بعد از حدود بیست دقیقه، کوکو را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود.

  بعد در ظرف مورد نظر گذاشته و با سبزیجات دلخواه تزیین و سرو کنید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
کنگر پاک کرده  500 گرم
 تخم مرغ   4 عدد 
 زرشک   2 قاشق سوپ خوری 
 گردو ی خرد شده  ‌2 قاشق سوپ خوری
  دارچین  ‌2 /1  قاشق مربا خوری
 سبوس گندم  1 قاشق سوپ خوری
 نمک   به مقدار کافی
بکینگ پودر  1 قاشق چای خوری 
 روغن  به مقدار لازم

 

 

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟