طرز تهیه کوکوی ماهی

طرز تهیه :

  برای تهیه کوکوی ماهی، ماهی چرخ کرده را همراه با پیازداغ، تخم مرغ، زعفران، نمک و فلفل، جعفری، سیر و ادویه‌ها خوب مخلوط می کنیم.

  روغن مایه را در تابه ریخته تا داغ شود.

  سپس مایه را یکجا داخل تابه ریخته فرصت می دهیم تا یک طرف آن سرخ شود.

  برش زده و بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

  داخل ظرف مناسب قرار دهید و اطراف آنرا با سبزیجات تزئین کنید.