تخم مرغ ها را در ظرفی میشکنیم.
یک قاشق مرباخوری جوش شیرین با آرد، نمک و زعفران حل شده در آبجوش را به آن اضافه میکنیم و خوب مخلوط مینماییم.
بعد لوبیا و پیاز را اضافه میکنیم و در روغن سرخ میکنیم.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| لوبیا سبز | 750 گرم |
| تخم مرغ | 6 عدد |
| پیاز سرخ شده | 4 قاشق غذا خوری |
| جوش شیرین | 3 قاشق مربا خوری |
| زعفران | 1 قاشق مربا خوری |
| آرد | 1 قاشق سوپ خوری |
| روغن | 150 گرم |
| نمک و فلفل | به اندازه کافی |