Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه کوکوی سیب زمینی با ماهی

1191 دفعه

طرز تهیه کوکوی سیب زمینی با ماهی

طرز تهیه :

  برای تهیه کوکوی سیب زمینی با ماهی، ماهی را همراه با سیر، آبلیمو، نمک، فلفل و ادویه با کره تفت داده.

  و به سیب زمینی چرخ شده اضافه می کنیم.

  تخم مرغ ها را به سیب زمینی که کاملاً خنک است اضافه می کنیم.

  بقیه ادویه، نمک، فلفل و زعفران را خوب زده و مخلوط می کنیم.

  و روغن را داخل تابه ریخته ودر قالب مخصوص کوکو که به شکل های مختلف در بازار موجود است می‌ریزیم.

  و صبر می کنیم یک طرف آن برشته شود و قالب را درآورده و کوکو را بر می گردانیم تا طرف دیگر نیز برشته شود.

مواد لازم:

مواد لازم

مقدار مواد

 سیب زمینی پخته شده و چرخ شده   500 گرم
 تخم مرغ  4 عدد
 روغن   100 گرم
 ماهی نگینی خرد شده  200 گرم
 سیر رنده شده  1 قاشق مربا خوری
 کره   50 گرم
   پودر تخم گشنیز    1 قاشق مربا خوری
  پودر زیره سبز    1 قاشق چایخوری
   پودر زعفران    نصف قاشق چایخوری
نمک و فلفل سفید به مقدار لازم
آب لیمو   2 قاشق غذا خوری

 

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز