510 دفعه

طرز تهیه کتلت مرغ

طرز تهیه :

  برای تهیه کتلت مرغ، پیاز خرد کرده را در دو قاشق سوپخوری کره سرخ کرده و در آن زردچوبه بریزید.

  سپس تمام مرغ و آب‌گوشت مرغ را به آن اضافه کرده مدت یک ساعت روی آتش ملایم بپزید.

  و بعد بگذارید مرغ سرد شود.

  وقتی که سرد شد گوشتش را از استخوان جدا کرده آن را از چرخ گوشت بگذرانید.

  نان را در شیر خیس کرده و آن را به مرغ چرخ کرده بیفزایید.

  سپس یک تخم‌مرغ و فلفل به آن اضافه کنید و با دست مالش بدهید.

  دست‌ها را در آب کمی تر کرده و مخلوط را بصورت کتلت درآورده در آرد بغلطانید.

  و بعد در تخم‌مرغ و قطعات ریز نان خرد کرده بغلطانید و در ماهی‌تابه سرخش کنید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 پیاز (درشت)  2 عدد
 زردچوبه  1 قاشق چایخوری 
 آرد  نیم فنجان 
 نان سفید 1 قطعه
 تخم‌مرغ   دو عدد
 خرده‌های نان  یک فنجان
 کره  ربع فنجان
 مرغ  نیم کیلو
 آب مرغ   1 فنجان
شیر یک فنجان
فلفل نیم قاشق چایخوری

 

 

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟