Web Analytics Made Easy -
StatCounter
1606 دفعه


طرز تهیه شامی پوک

طرز تهیه:

  برای تهیه شامی پوک، پیاز را رنده کرده آب آن را میگیریم.

  پیاز رنده شده را کنار میگذاریم و آب آن را دور میریزیم.

  لپه را پخته پس از پخت میشوییم و زمانی که خشک شد در میکسر میکس میکنیم.

  گوشت را هم پخته و با میکسر میکس میکنیم.

  در این مرحله لپه و گوشت و پیاز رنده شده را با هم مخلوط میکنیم و بار دیگر میکس میکنیم .

  نمک، فلفل، زعفران، بکینگ پودر وتخم مرغ ها را به مواد شامی اضافه کرده خوب ورز میدهیم.

  روغن را داخل ماهیتابه مورد نظر ریخته و میگذاریم تا کاملا داغ شود.

  از مواد شامی به اندازه یک نارنگی برداشته در دستمان گرد میکنیم.

  و با فشار دست آن را کف دست پخش کرده وسط آن را با انگشت خالی میکنیم تا شبیه رینگ شود.

  در روغن داغ می اندازیم تا سرخ شود.

  حرارت باید متوسط باشد تا مغز شامی هم پخته شود.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 گوشت  250 گرم
 لپه  150 گرم
  تخم مرغ    3 عدد
 پیاز  2 عدد
 زعفران   1 قاشق چایخوری
 نمک و فلفل    به میزان لازم
  بیکینگ پودر     نصف قاشق مرباخوری
 روغن   به مقدار لازم

 

 

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟