Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه دلمه پیاز با ماهی

1294 دفعه

طرز تهیه دلمه پیاز با ماهی

طرز تهیه :

  برای تهیه دلمه پیاز با ماهی، ماهی چرخ شده را به همراه نمک، فلفل سفید، سیر رنده شده و کره تفت می دهیم.

  پیاز سرخ شده و سبزی ساتوری شده را به آن اضافه کرده، تفت می دهیم.

  سپس آبلیمو را افزوده و پوست پیازها راگرفته

  داخل آن را خالی می کنیم و از مواد پر می کنیم

  و روی آنرا پنیر پیتزا می ریزیم

  فر را از قبل با 500 درجه فارنهایت داغ کرده

  دلمه را به مدت 20 دقیقه داخل آن قرار دهید تا آماده شود.

طریقه آماده کردن پیاز:
  پیاز را پوست کنده ته آنرا کمی جدا می کنیم

  طوری که پره ها از هم جدا نشوند

  به مدت 15دقیقه در آب می جوشانیم

  بعد از آن بیرون آورده و در آبکش قرار می دهیم تا خنک شود.

  سر آن را با کارد می پوشانیم، آرام داخل آن را خالی می کنیم

  به طوری که 2 تا 3 ورقه پیاز باقی بماند.

  داخل آن را نمک و فلفل پاشیده، آماده پر کردن است.

 

مواد لازم مقدار مواد
 ماهی چرخ شده  250 گرم
 کره   50 گرم  
 سبزی معطر مرزه و تلخون  250 گرم
 پیاز بزرگ ریز شده سرخ کرده   1 عدد
 سیر رنده شده   5 حبه
 نمک و فلفل سفید     به مقدارلازم
 پنیر پیتزا رنده شده     1 بسته
 پیاز بزرگ یک اندازه    8 عدد
  پودر تخم گشنیز   1قاشق مرباخوری
پودر زیره سبز  1قاشق چایخوری
  آبلیمو        2قاشق غذاخوری
سیب زمینی متوسط پخته رنده شده 2 عدد