Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای

1223 دفعه

طرز تهیه دلمه فلفل دلمه ای

طرز تهیه:
  برای تهیه دلمه فلفل دلمه ای، گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، و کمی نمک و فلفل و زردچوبه تفت میدهیم.

  سپس رب گوجه فرنگی را اضافه میکنیم.

  لپه را پخته در گوشت میریزیم و پیاز داغ آماده شده را به مواد می افزاییم.

  در این مرحله برنج خیس کرده را در آبجوش ریخته و آبکش میکنیم و کنار میگذاریم تا آب آن گرفته شود.

  برنج را به همراه سبزی خرد شده به مواد گوشتی اضافه میکنیم.

  سر فلفل دلمه ای را با کارد برداشته و داخل آن را خالی میکنیم.

  و از مواد آماده شده آن را پر میکنیم و سر فلفل دلمه ای را دوباره روی آن میگذاریم.

  و با آب گوجه فرنگی یا آب گوشت میگذاریم تا بپزد.

 مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 گوشت چرخکرده   300 گرم
 سبزی دلمه      500 گرم
  برنج       200 گرم
 رب گوجه فرنگی  2 قاشق غذاخوری
 فلفل دلمه ای  8 عدد
 آب گوشت یا آب گوجه فرنگی   1 پیمانه
  پیاز داغ     2 قاشق غذاخوری
  لپه     100 گرم