طرز تهیه کباب کوبیده مرغ

55 دفعه

آموزش کباب کوبیده مرغ توسط خانم محمدلو در برنامه به خانه برمیگردیم:

مواد لازم کباب کوبیده مرغ:

- سینه مرغ چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
- پیاز متوسط :۱ عدد
- سیر: ۱ حبه
- زنجبیل رنده شده: ۱ ق م
- فلفل سبز: ۱ عدد
- گشنیز تازه خرد شده: ۲ ق س
- نعنا تازه خرد شده :۲ ق س
- پودر زیره سبز: نصف ق چ
- پودر تخم گشنیز: نصف ق چ
- فلفل قرمز: ۱/۴ ق چ
- گرام ماسالا :۱ ق چ
- فلفل سیاه: نصف ق چ
- کره ذوب شده: ۲ ق س
- نمک به میزان لازم

روش تهیه :

پیاز را رنده کنید و آب اضافه آن را بگیرید. فلفل سبز را ساطوری کنید و به همراه زنجبیل و سیر رنده شده به پیاز اضافه کنید.
مخلوط را به گوشت سینه مرغ اضافه کنید و مابقی ادویه ها و سبزیجات خرد شده را به همراه کره ذوب شده اضافه کنید. همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید و نیم ساعت آن را درون یخچال استراحت دهید.
سپس از مواد به اندازه یک پرتقال برداشته و به دور سیخ بکشید.
سیخ های کباب آماده شده را درون تابه گریل با کمی روغن سرخ نمایید.

kabab kobide morq

محتوای بیشتر در این بخش: « طرز تهیه کباب کوبیده سنتی

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟