طرز تهيه کباب ترکی مرغ

136 دفعه

طرز تهيه کباب ترکی مرغ توسط خانم کامیار - برنامه به خانه برمی گردیم شبکه 5 سیما.

کباب ترکی مرغ

مواد لازم کباب ترکی مرغ:

- قارچ: ٢٠ عدد
- فلفل قرمز: ١/٢ ق چ
- پياز درشت: ٣ عدد
- فلفل دلمه ای: ١ عدد
- سير له شده: ١ ق س
- سس خردل: ٢ ق س
- روغن مايع: ٣ ق س
- عصاره مرغ: ١ ق س
- سس ورچستر: ٢ ق س
- سينه و فيله مرغ: جمعاً ٧٠٠ گرم
- نان باگت جهت سرو: به ميزان لازم

مواد لازم جهت سس مخصوص:

- ماست خامه ای ١ پيمانه
- سير له شده ٢ حبه
- ارده ١ ق س
- آبليمو ١ ق س
- نمك و فلفل به ميزان لازم

طرز تهيه کباب ترکی مرغ:

سينه های مرغ را از وسط برش دهيد و در مخلوط سير له شده و سس ورچستر و سس خردل و فلفل و عصاره و روغن به مدت ۱ ساعت قرار دهيد.
يك عدد پياز را از وسط به دو نيم برش دهيد در وسط سينی فر قرار دهيد يك سيخ چوبی در ان قرار دهيد و مرغ ها را از سيخ چوبی رد كنيد و در انتها نيمه ی باقی مانده پياز را روی مرغ ها قرار دهيد. داخل سينی را با پياز و فلفل برش داده شده پر كنيد. روی مرغ را با كاغذ فويل بپوشانيد و به مدت ١:٣٠ دقيقه در طبقه وسط فر با دمای ١٨٠ درجه سانتی گراد قرار دهيد. سپس بعد از پخت همراه با سس مخصوص و پياز و جعفری و نان ميل كنيد.

محتوای بیشتر در این بخش: « طرز تهیه كباب قارچ و فلفل

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟