Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه کباب بلدرچین

1137 دفعه

طرز تهیه کباب بلدرچین

طرز تهیه:

  برای تهیه کباب بلدرچین، بلدرچین ها را از طول برش میدهیم و میشوییم.

  سپس خشک میکنیم و با نمک و فلفل و زعفران مزه دار میکنیم.

  و پیاز خلال شده را لابه لای بلدرچین ها مخلوط میکنیم.

  پس از چند دقیقه روغن را به آن میافزاییم و 2-3 ساعت در یخچال استراحت میدهیم.

  پس از آن به سیخ کشیده و روی منقل کباب میکنیم.

  با استفاده از کره و زعفران، آبلیمو، نمک و فلفل در تابه سس درست میکنیم.

  و بلدرچین های کبابی را با این سس سرو میکنیم.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 بلدرچین   10 عدد
 پیاز   1 عدد
 زعفران دم کرده  2 قاشق غذا خوری
 کره   100 گرم
 آبلیمو   2 قاشق غذاخوری
  روغن    2 قاشق غذاخوری
 نمک و فلفل    به میزان لازم