آموزش کباب کوبیده مرغ توسط خانم محمدلو در برنامه به خانه برمیگردیم: مواد لازم کباب کوبیده مرغ: - سینه مرغ چرخ کرده: ۲۵۰ گرم- پیاز متوسط :۱ عدد- سیر: ۱…
آموزش طرز تهيه کباب کوبیده سنتی در تک آشپز. مواد لازم برای کباب کوبیده سنتی: - گوشت راسته گوساله: 500 گرم- زردچوبه: 1/2 قاشق چایخوری- قلوه گاه گوسفند: 500 گرم-…
طرز تهيه کباب ترکی مرغ توسط خانم کامیار - برنامه به خانه برمی گردیم شبکه 5 سیما. مواد لازم کباب ترکی مرغ: - قارچ: ٢٠ عدد- فلفل قرمز: ١/٢ ق چ-…
طرز تهیه:   برای تهیه کباب ترش، فیله گوسفندی را به ابعاد 2در 2 برش زده در ظرف مناسبی می ریزیم.
طرز تهیه:   برای تهیه کباب چوبی لقمه، گوشت چرخ کرده را 2 بار چرخ کرده.   بعد پیاز را رنده کرده آب آن را گرفته.   به آن نمک…
طرز تهیه:   برای تهیه کباب چوبی گوساله نمکی، گوشت را به قطعات 3 سانتی متری بریده.   و با سیر له شده، پودر زیره، تخم گشنیز، فلفل قرمز، سبزیجات خرد…
طرز تهیه:   برای تهیه کباب بلدرچین، بلدرچین ها را از طول برش میدهیم و میشوییم.   سپس خشک میکنیم و با نمک و فلفل و زعفران مزه دار میکنیم.…
                                                                   طرز تهیه:   برای تهیه کباب حلزونی، ماست، آب پیاز و 1 قاشق زعفران را کاملا به هم زده.   راسته را به صورت ورقه های به هم چسبیده…
طرز تهیه:   برای تهیه کباب رولتی، راسته را به صورت ورقه های به هم چسبیده برش میزنیم.   روی آنرا مقداری فلفل سیاه پاشیده.   یک عدد پیاز را…
طرز تهیه:   برای تهیه کباب کوبیده مرغ، پیاز را رنده کرده و کنار میگذاریم.   سینه مرغ و گوشت را با هم چرخ میکنیم.   در ظرفی ریخته و…
طرز تهیه:   برای تهیه کباب لقمه زعفرانی، گوشت چرخکرده را به همراه پیاز رنده شده و آب گرفته، نمک، فلفل و زعفران با هم مخلوط کرده.   و دوبار دیگر…
طرز تهیه:   برای تهیه کباب ضیافتی با یوفکا، پیاز و بعد گوجه را روی گوشت رنده کرده.   پودرنان،  تخم مرغ و ادویه ها را اضافه میکنیم و حسابی…
طرز تهیه:   برای تهیه کباب سبزیجات، فلفل دلمه ای ها را نصف نموده و دانه های آن ها را بگیرید و به قطعات یک اندازه 2/5 سانتیمتری چهارگوش خرد…
طرز تهیه:   برای تهیه کباب چوبی، ابتدا سینه های مرغ را به صورت فیله درآورده.   و به صورت مربع های درشت در می آوریم.   سپس پیازها را…
  طرز تهیه:   برای تهیه کباب کدویی (کدو بقچه ای)،  ابتدا کدو ها را طولی برش میدهیم و در روغن سرخ میکنیم.   سپس گوشت چرخ کرده را بهمراه…
  طرز تهیه:   برای تهیه کباب برگ، می توان از راسته گوسفند یا گوساله استفاده کرد. راسته را پیش از بریدن باید پاک کرد.   یعنی 3 الی 4…
   طرز تهیه:   برای تهیه کباب قارچ، ابتدا روی قارچ را با مقدار کمی روغن مايع يا چربی گوسفند چرب کرده.   و کمی نمک و فلفل و پياز…
طرز تهیه:   برای تهیه جوجه کباب فوری، ابتدا فیله های مرغ را از هر گونه چربی و پوست اضافه پاك كرده .   و از درازا به دو نیم…
طرز تهیه:   برای تهیه كباب تركی با سس مخصوص، ابتدا گوشت را دوبار چرخ‌کرده و به همراه نمک و فلفل به خوبی ورز میدهیم.   پیاز را رنده کرده…
طرز تهیه:   برای تهیه بال مرغ کبابی با سس باربیکیو، سس گوجه فرنگی تند، شکر قهوه ای، سرکه، سس سویا، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.   بال…
طرز تهیه:   برای تهیه کباب حسینی، سینه های مرغ را درشت خرد کنید و داخل کاسه بریزید.   سپس پیازهای خرد شده، روغن مایع، نمک و فلفل را به…
طرز تهیه:   برای تهیه جوجه کباب با سس سویا، کنجد، فلفل قرمز، پیازچه خرد شده و رنده پوست لیمو را در یک کاسه بریزید و ترکیب کنید.   به…
طرز تهیه:   برای تهیه کباب دو رنگ (نگینی)، فیله گوساله را به شکل مستطیل شکل و درست خرد کنید.   و با استیک کوب بکوبید تا پهن و نازک…
طرز تهیه:   برای تهیه کباب مرغ تابه ای با طعم آویشن، مقداری نمک و فلفل سیاه روی سینه مرغ بریزید و پخش کنید.   روغن را داخل ماهیتابه بریزید…
طرز تهیه:   برای تهیه جوجه کباب عسلی، کره ذوب شده، عسل، سس گوجه فرنگی، پوست لیمو ترش یا پرتقال رنده شده ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای…