Web Analytics Made Easy -
StatCounter
طرز تهیه: در یک کتاب طباخی چاپ انگلستان خواندم که هیچکس در جهان در به عمل آوردن چلو به اندازه ایرانیان مهارت ندارد. واقعاً چلو را بطرز عالی پختن هنری…
طرز تهیه:   برای تهیه ته چین، برنج خیس کرده را پس از گذاشتن روی حرارت از صافی گذرانده   تخم‌مرغ را شکسته و آن را خوب همزده   به…
                                                                                      طرز تهیه:   برای تهیه قیمه پلو، برنج را خیس کرده.   گوشت چرخ کرده را با لپه و مقداری فلفل، نمک و زردچوبه در روغن سرخ کرده.  …
                                                                                                                       طرز تهیه:   برای تهیه آجیل پلو، ماش را بو داده پوستش را بگیرید.   و آن را با لوبیا بپزید.   سپس کشمش، خرما و برگه زردآلو را…
                                                                                طرز تهیه:   برای تهیه باقلا پلو، برنج را طبق دستور طبخ چلو خیس کرده بپزید.   کمی که نرم شد از چلو صافی بگذرانید.   باقلا را هم…
طرز تهیه:   برای تهیه ته چین کدو، کدو را پوست بکنید   و از عرض و طول نصف کنید   و آن را در روغن سرخ نمائید و کنار…
  طرز تهیه:   برای تهیه شیرازی پلو قالبی، زعفران را در سه قاشق سوپخوری کره آب شده ریخته   و قطعات مرغ را در آن بغلطانید   و نمک…
 طرز تهیه:   برای تهیه سبزی پلو، سبزی را خرد کرده کنار بگذارید و برنج را بار نمائید.   نزدیک برداشت برنج سبزی را بریزید.   یک جوش که خورد…
طرز تهیه:   برای تهیه نخود پلو، پیاز خرد شده را در 2 قاشق سوپخوری کره سرخ کرده.   و گوشت را در آن بپزید.   نمک و فلفل و…
طرز تهیه:   برای تهیه دمی استانبولی، بادمجانها را پوست گرفته و قطعه‌قطعه‌اش کنید.   و نمک برویش پاشیده مدت 20 دقیقه کنار بگذارید تا عرق کند و آب تلخ…
طرز تهیه:   برای تهیه دمی قالبی با مرغ، برنج را با آب و سه قاشق چایخوری نمک در دیگ بریزید   و به مدت 20 دقیقه روی آتش ملایم…
طرز تهیه:   برای تهیه سبزی پلو با ماهی، پوست ماهی را کنده و یک ساعت در آب نمک بخوابانید.   سپس از آب بیرون آورده، لای پارچه تمیزی پیچیده،…
طرز تهیه:   برای تهیه پلو کدو زرد، گوشت چرخ کرده را با پیاز خرد کرده.   و ادویه را در ماهی تابه در کره سرخ کنید.   سپس برنج…
طرز تهیه:   برای تهیه عدس پلو، کره را در ماهی تابه آب کرده.   گوشت، پیاز و ادویه را مخلوط کرده و سرخ کنید.   کشمش پلوئی را پاک…
طرز تهیه:   برای تهیه ته چین سیب زمینی، سیب‌زمینی را پوست کنده   و به چهار قسمت بریده   در دیگ ریخته به آن آب اضافه کنید   روغن…
طرز تهیه:   برای تهیه زرشک پلو با مرغ، مرغ را شسته.   و کره را در ماهی تابه آب کرده.   پیاز را در آن سرخ نموده کنار بگذارید.…
طرز تهیه:   برای تهیه خورشت آلو اسفناج، ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده،روی حرارت گذاشته تا سبک شود.   گوشت و فلفل را اضافه کرده و تفت میدهیم.  …
طرز تهیه:   برای تهیه اردک شکم پر، گردن و دل و جگر و چینه دان اردک را جدا کرده،پرهایش را بکنید.   کره را آب کرده درآن پیاز خرد…
طرز تهیه:   برای تهیه ته چین بادمجان، پياز را نگيني خرد كرده و تفت دهيد.   سپس گوشت را با نمك و دارچين و فلفل بپزيد تا كمي آب…
طرز تهیه:   این غذا را معمولاً هنگام عصر در فصل زمستان می‌خورند.   برای تهیه راگو، قطعات گوشت را در مارگارین سرخ کنید.   و سیر و پیاز خرد…
طرز تهیه:   برای تهیه ماش پلو، ماش و برنج را شسته خیس می کنیم.   ماش را در قابلمه ای ریخته و به همراه مقداری آب می پزیم.  …
طرز تهیه:   برای تهیه پلو بحرینی، برنج را خوب شسته و کمی نمک بزنید و 2 ساعت قبل از پخت خیس کنید.   مرغ‌ را با مقداری آب، پیاز…
طرز تهیه: برای تهیه بادمجان پلو، بادمجان ها را سرخ کرده و کنار می گذاریم. سپس با پیاز داغ، کمی گوجه فرنگی و گوشت تفت می دهیم. می توانیم به…
طرز تهیه: برای تهیه پلو علی پاشا، خلال بادام را شسته و آن را خشک کنید. مغزنان را با آب خیس کنید و سپس آب آن را خارج کنید. مغز…
طرز تهیه:   برای تهیه رشته پلو با مرغ، سینه های مرغ را به صورت نواری خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید.   سپس پیاز خرد شده ، ماست…