طرز تهیه پلو علی پاشا

641 دفعه

طرز تهیه پلو علی پاشا

طرز تهیه:

برای تهیه پلو علی پاشا، خلال بادام را شسته و آن را خشک کنید.

مغزنان را با آب خیس کنید و سپس آب آن را خارج کنید.

مغز نان، قدری خلال بادام، گوشت چرخ کرده، نمک و فلفل سیاه را در کاسه بگذارید و آن را مالش بدهید و کوفته‌هائی به بزرگی فندق بسازید.

سپس کوفته‌ها را در آرد بغلطانید و آن را در کره سرخ کنید.

در ماهی تابه کمی خلال بادام سرخ کرده و آن را کنار بگذارید.

برنج را دم کنید.(می توانید با آب گوساله برنج را دم کنید)

وقتی که همه چیز آماده شد، کوفته‌ها و خلال بادام را به آن بیفزائید و سرو کنید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
گوشت چرخ کرده بره   200 گرم
خلال بادام     یک و نیم فنجان
 آرد    نیم فنجان قهوه‌خوری
 کره   2 قاشق سوپخوری
 نان سفید   یک قطعه
 برنج  500 گرم
 آب گوساله  4 لیوان 
 کره  3 قاشق سوپخوری 
 نمک   نیم قاشق سوپخوری 

 

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟