طرز تهیه خورشت مسما بادمجان

1431 دفعه

طرز تهیه خورشت مسما بادمجان

طرز تهیه:
  برای تهیه خورشت مسما بادمجان، بادمجانها را پوست کنده.

  رویش کمی نمک پاشیده کنار بگذارید.

  پس از 20 دقیقه آنها را در آب شسته، روغن را در ماهی تابه ریخته بادمجانها را سرخ کنید.

  در یک ظرف جداگانه جوجه‌ها را با مقداری پیاز ریخته آنها را چهار قسمت کرده

  و غوره را روی قطعات جوجه بریزد.

  گوجه‌فرنگی را حلقه حلقه بریده نصف آن را روی جوجه‌ها بچینید

  و بادمجانها را روی جوجه‌ها بگذارید

  و بقیه گوجه‌فرنگیها را هم روی آن گذاشته روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد.

  آخر سر زعفران سائیده را روی بادمجانها بریزید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
  بادمجان    12 عدد
 زعفران  قدری
 غوره   200 گرم
 گوجه‌فرنگی    نیم کیلو
 روغن به مقدار لازم
 جوجه  2 عدد

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟