طرز تهیه:
برای تهیه لوبیا پلو، گوشت قیمه ای را با کمی روغن تفت میدهیم و میگذاریم نیم پز شود.
لوبیاهای خرد شده را کمی تفت داده و به گوشت اضافه میکنیم.
رب گوجه فرنگی را در 1-2 قاشق روغن تفت داده.
همراه با پیاز داغ، نمک، فلفل، زردچوبه به مواد اضافه میکنیم و فرصت میدهیم تا آبش کشیده شود.
در آخر بقیه ادویه ها را به گوشت زده
و از این مواد لابه لای برنج میکشیم و به مدت 1 ساعت دم میگذاریم.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| گوشت | 250 گرم |
| پیاز متوسط | 2 عدد |
| رب گوجه فرنگی | 2 قاشق غذاخوری |
| لوبیا سبز | 300 گرم |
| نمک فلفل زردچوبه | به میزان لازم |
| دارچین | 1 قاشق غذاخوری |
| زیره سبز، هل سبز، پودر گشنیز | به مقدار لازم |