Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه قیمه نثار

1728 دفعه

طرز تهیه قیمه نثار
طرز تهیه:
  برای تهیه قیمه نثار، پیاز را داخل ظرف مناسب ریخته تفت میدهیم

  سپس گوشت را به آن اضافه کرده، حرارت را زیاد میکنیم تا آب گوشت جمع شود

  همه ادویه ها به جز پودر گل و هل را به یکباره اضافه میکنیم وتفت میدهیم

  و خلال پسته را افزوده همراه با 3 پیمانه آب فرصت میدهیم تا بپزد

  وقتی به روغن افتاد هل، پودر گل و زعفران را اضافه میکنیم و خاموش میکنیم

  مواد را لا به لای برنج آبکش شده قرار میدهیم 40 دقیقه میگذاریم تا دم بکشد.

 مواد لازم:                           

مواد لازم مقدار مواد
 پیاز خلال تفت داده شده   2پیمانه
 خلال پسته   250گرم
 گوشت گوسفند  250گرم 
 هل ساییده شده  1 قاشق چای خوری
  رب گوجه فرنگی   1/3 پیمانه  
 زعفران دم شده   1/3 پیمانه  
 پودر زیره سبز    1قاشق چای خوری
 نمک و فلفل    به میزان لازم
 پودر کاری   نصف قاشق چای خوری
ادویه پلویی  نصف قاشق چای خوری
پودر گل محمدی   نصف قاشق چای خوری
دارچین   نصف قاشق چای خوری
کره   250 گرم