Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه عدس پلو

1174 دفعه

طرز تهیه:

  برای تهیه عدس پلو، کره را در ماهی تابه آب کرده.

  گوشت، پیاز و ادویه را مخلوط کرده و سرخ کنید.

  کشمش پلوئی را پاک کرده در آب سرد بمدت 5 دقیقه خیس کنید.

  برنج را به صورت چلو پخته وقتی که بمرحله دم کردن رسید نصف برنج را در دیگ ریخته رویش گوشت و پیاز پخته را بریزید.

  عدس را جداگانه با مقداری آب بار کرده.

  وقتی که پخته شد آبش را دور ریخته با کشمشی که در کره سرخ کرده‌اید مخلوط کرده.

  روی چلو بریزید و سرو کنید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
  کره    2 قاشق سوپخوری
 فلفل و نمک  یک قاشق چایخوری
 عدس  سه جهارم فنجان
  جوز هندی  ربع قاشق چایخوری
   پیاز متوسط خرد کرده    یک عدد
  برنج    دو و نیم فنجان
 کشمش پلوئی    نیم فنجان
  گرد دراچین   نیم قاشق چایخوری
  آب   2 لیتر
گوشت    نیم کیلو

 

طرز تهیه عدس پلو