Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ

1324 دفعه

طرز تهیه:

  برای تهیه زرشک پلو با مرغ، مرغ را شسته.

  و کره را در ماهی تابه آب کرده.

  پیاز را در آن سرخ نموده کنار بگذارید.

  حالا مرغ را سرخ کرده و به آن ادویه زده.

  زرشک را مدت 5 دقیقه در آب سرد خیس کنید.

  یک قاشق و نیم سوپخوری کره را آب کرده و وزرشک را برای چند دقیقه روی آتش ملایم بپزید.

  چلو را طبق دستوری که درباره پختن آن داده‌ایم، حاضر نموده.

  موقع دم کردن در وسط آن پیاز و زرشک و خلال بادام و مرغ را گذاشته رویش بقیه برنج را بریزید و بگذارید دم بکشد.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 مرغ   یک کیلو
 برنج  دو و نیم فنجان
 کره      نیم قاشق سوپخوری
 نمک   یک قاشق سوپخوری
  فلفل      ربع قاشق چایخوری
    خلال بادام     سه قاشق سوپخوری
  پیاز        یک عدد
  دارچین    ربع قاشق چایخوری
  زرشک     نصف فنجان


                طرز تهیه زرشک پلو با مرغ