Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه خورشت هویج

1038 دفعه

 

طرز تهیه خورشت هویجطرز تهیه:

  برای تهیه خورشت هویج، پیاز خرد شده را سرخ کنید

  سیپ گوشتها را کمی با پیاز تفت دهید.

  هویج خرد کرده را مدت 5 دقیقه با کره سرخ کنید و آن را کنار بگذارید.

  آب گوساله و ادویه را به گوشت اضافه کنید و آن را روی حرارت ملایم بمدت یک ساعت بپزید.

  قطعات هویج و آب غوره را هم بریزید

  و غذا را 30 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بپزید.

  این خورشت را معمولاً با کته قالبی می‌خورند.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 گوشت شانه      یک کیلو
 کره    1/4  فنجان
 آب گوساله   2 فنجان
 نمک    2 قاشق چایخوری
  آب غوره   قدری
 پیاز (درشت) خرد کرده   2 عدد
 آب      نیم فنجان
 زعفران      نیم قاشق چایخوری
 فلفل   1/4 قاشق چایخوری
 هویج نیم کیلو