کدو حلوایی را قالب میزنیم و در روغن سرخ میکنیم.
وقتی مرغ پخت ۲۰ دقیقه آخر پخت، کدو و زعفران دم شده را به همراه مقدار دلخواه شکر، به خورشت اضافه میکنیم.
طعم این خورشت شیرین باشد بهتر است .
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| مرغ تکه شده | 4 عدد |
| کدو حلوایی پوست وخرد شده | ۱ کیلو |
| زعفران دم کرده | ۴ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۱/۲ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۱۰ قاشق غذاخوری ( بسته به ذائقه کم وزیادشود) |
| پیاز | 1 عدد کوچک |