Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه خورشت قيمه قارچ

952 دفعه

طرز تهیه خورشت قيمه قارچ

طرز تهیه:

  برای تهیه خورشت قیمه قارچ، پیاز را خلال کرده در روغن تفت می‌دهیم تا طلایی شود.

  سپس لپه را با پیاز کمی تفت داده.

  لیموعمانی را شسته به خورشت اضافه می‌کنیم.

  نمک، فلفل، رب، آب، زعفران حل شده و آب جوش را می‌افزاییم تا با حرارت ملایم بپزد.

  در اواخر طبخ، قارچ‌های خرد شده را هم داخل خورشت می‌ریزیم و می‌گذاریم جا بیفتد.

  سیب‌زمینی را پوست گرفته به صورت نازک خلال کرده و در روغن سرخ می‌کنیم.

  خورشت را در ظرف سرو کشیده و سیب‌زمینی سرخ شده را روی آن می‌ریزیم.