قارچ ها را شسته و قطعه‌قطعه کنید.
سپس در کره سرخ کنید.
دو زرده تخم‌مرغ را هم زده با عصاره لیموترش مخلوط کنید پس از ده دقیقه به خورشت اضافه کنید.
پانزده دقیقه قبل از سرو کردن، قارچ سرخ کرده را به غذا اضافه نمائید.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| گوشت قطعه‌قطعه شده | 750 گرم |
| عصاره لیمو ترش | 3 قاشق سوپخوری |
| کره | 3 قاشق سوپخوری |
| قارچ | نیم کیلو |
| پیاز (متوسط) خرد کرده | یک عدد |
| آب لیمو ترش | 2 قاشق سوپخوری |
| آب | یک فنجان و نیم |
| زرده تخم‌مرغ | 2 عدد |
نظرات (0)