Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه خورشت فسنجان

1493 دفعه

طرز تهیه خورشت فسنجان

طرز تهیه:
  برای تهیه خورشت فسنجان، پیاز را نگینی خرد کرده

  همراه با رب گوجه، گردو و زردچوبه و نمک تفت میدهیم.

  حدود 4 لیوان آب اضافه میکنیم، فرصت میدهیم تا به جوش آید

  سپس حرارت را کم کرده و اجازه میدهیم تا آرام آرام بجوشد و به روغن بیندازد.

  بعد از سپری شدن نیمی از زمان پخت، شکر و رب انار را افزوده

  وقتی خواست روغن بیاندازد یک لیوان آب سرد را کم کم به آن اضافه میکنیم.

  مرغها باید به صورت جداگانه پخته شوند و در آخر داخل فسنجان انداخته شود

  زمان پخت این خورشت 4 ساعت میباشد.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 مرغ   500 گرم
 رب گوجه  1 قاشق غذاخوری
  پیاز  1عدد
 شکر    1 قاشق غذاخوری
  رب انار    1 پیمانه
 گردوی چرخ کرده  500 گرم
 نمک زردچوبه       به میزان لازم