طرز تهیه خورشت اسفناج

914 دفعه

طرز تهیه خورشت اسفناج

طرز تهیه:

  برای تهیه خورشت اسفناج، لوبیا را در یک و نیم فنجان آب روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد.

  روغن را در ماهی تابه داغ کنید و سپس قطعات گوشت، پیاز خرد شده و ادویه را در ماهی تابه ریخته سرخش کنید.

  اسفناج و جعفری را بشوئید و ساطوری‌اش کنید.

  روغن را در ماهی تابه آب نموده و سبزی را در آن ریخته بمدت ده دقیقه سرخش کنید.

  دو فنجان آب و لیموترش را هم به گوشت افزوده آن را مدت 25 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.

  بیست دقیقه قبل از سرو کردن، سبزیجات را به گوشت اضافه کرده

  و آن را مدت 3 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.

  خورشت فوق با چلو خوشمزه‌تر است.

 مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 لوبیای چشم بلبلی  1/4 فنجان
 آب     یک و نیم فنجان
  روغن     4 قاشق سوپخوری
 پیاز     یک عدد
 عصاره لیموترش   بمقدار لازم
  اسفناج     نیم کیلو
 گوشت        نیم کیلو
 نمک   یک قاشق چایخوری
 فلفل   نیم قاشق چایخوری
 دارچین کوبیده نیم قاشق چایخوری
آب   2 فنجان
جوز هندی 3 قاشق چایخوری

 جعفری خرد کرده  

یک فنجان

 

 

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟