Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه خورشت آلو اسفناج

1339 دفعه

طرز تهیه خورشت آلو اسفناج

طرز تهیه:
  برای تهیه خورشت آلو اسفناج، ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده،روی حرارت گذاشته تا سبک شود.

  گوشت و فلفل را اضافه کرده و تفت میدهیم.

  در ظرف دیگری اسفناج را که به اندازه یک بند انگشت خرد کرده ایم را روی حرارت میگذاریم

  تا آب آن جمع شده آبپز شود 1 قاشق روغن به اسفناج اضافه میکنیم و آن را به گوشت و پیاز اضاافه میکنیم.

  با 4 لیوان آب میگذاریم تا بپزد، 1 ساعت بعد از پخت آلو و آبغوره را به آن اضافه میکنیم، بعد از پخت گوشت نمک آن را اضافه میکنیم.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 پیاز      1 عدد
 اسفناج   1 کیلو
 آبغوره         2/1 پیمانه
 گوشت مغز ران گوسفندی    250 گرم
  آلو خورشتی     30 عدد
  روغن، نمک، فلفل، زردچوبه    به میزان لازم