Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه ته چین ماهی

1934 دفعه

 طرز تهیه:
  برای تهیه ته چین ماهی، برنج را حداقل 2 ساعت خیسانده و آبکش کنید.
  ماست، زرده تخم مرغ، مایع زعفران دم شده، دارچین، ادویه ها، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

  ماهی را بعد از تمیز کردن داخل این مواد قرار دهید به مدت 15 دقیقه.

  ته قالب را روغن ریخته ماهی ها را در آن قرار دهید

  و برنج را داخل سس ته چین ریخته روی ماهی بریزید و فشرده کنید

  روی آن فویل کشیده به مدت یک و نیم ساعت در فر قرار دهید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
  زرده تخم مرغ   4 عدد
  زعفران دم شده   4/1 پیمانه
  برنج     4 پیمانه
  روغن مایع    2/1 پیمانه
   ماست     1 پیمانه
 ماهی قزل آلا   2 عدد
  نمک و فلفل دارچین     به مقدار لازم
  ادویه گراماسلا       به مقدار لازم

 

طرز تهیه ته چین ماهی