Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه بادمجان پلو

835 دفعه

طرز تهیه بادمجان پلو

طرز تهیه:

برای تهیه بادمجان پلو، بادمجان ها را سرخ کرده و کنار می گذاریم.

سپس با پیاز داغ، کمی گوجه فرنگی و گوشت تفت می دهیم.

می توانیم به همان گوشت سرخ شده، رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنیم.

سپس برنج را شسته و آبکش کرده

و از ته قابلمه لابه لای آن گوشت، بادمجان و گوجه فرنگی را قرار داده

و نصف لیوان روغن و آب ریخته و آن را دم می کنیم.

مواد اولیه:

مواد لازم مقدار مواد
 برنج  یک کیلوگرم
 بادمجان حلقه شده  یک کیلوگرم
 پیاز سرخ شده  یک پیمانه
 گوشت چرخ کرده  500 گرم
 گوجه فرنگی حلقه شده   2 پیمانه یا 5 عدد
 رب گوجه فرنگی   2 قاشق غذاخوری
 روغن   نصف پیمانه
 نمک، ادویه و زردچوبه  به میزان لازم

 

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز