Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه استامبولی ماهی

1988 دفعه

 طرز تهیه:

  برای تهیه استامبولی ماهی، برنج را حداقل 2 ساعت بخیسانید و آبکش کنید.

  پیاز و سیر را تفت دهید

  فیله گوجه فرنگی را به آن افزوده تفت دهیدتا آب آن تمام شود

  قارچ، نمک، فلفل و ادویه ها را نیز اضافه کنید

  به همراه ماهی خرد شده در ابعاد 2* 2 تفت دهید

  و لابه لای برنج آبکش شده دم کنید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 برنج          4 پیمانه
 فیله گوجه فرنگی      500 گرم
 ماهی یا میگو      500 گرم
 فلفل دلمه ای نگینی شده      2 پیمانه
 قارچ ورقه شده      200 گرم
 پیاز نگینی شده     2 عدد
 سیر حبه شده          5 حبه
  پودر تخم گشنیز       1 قاشق غذا خوری
 پودر زیره سبز       1 قاشق مربا خوری
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

 

طرز تهیه استامبولی ماهی