Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه کوردن بلو

741 دفعه

طرز تهیه:

ابتدا تکه های گوشت و مرغ را کوبیده تا نرم و کمی نازک شود.سپس آنها را با نمک و فلفل مزه دار کنید.یک تکه گوشت و یک تکه مرغ و یک ورقه پنیر و مجددا یک تکه گوشت را روی هم قرار داده و با دست کمی فشار دهید تا به هم بچسبد.

سپس آنها را در آرد بغلطانید و در تخم مرغ و شیر که از قبل با هم مخلوط کرده اید، بزنید و در آخر در پودر سوخاری بغلطانید. روغن را داغ کنید و دو طرف آنها را در روغن سرخ کنید.

‼️به جای سینه مرغ می توانید از یک ورق  ژامبون مرغ و به جای گوشت از ژامبون گوشت استفاده کنید. فقط حداقل یکی از گوشت ها باید وجود داشته باشه.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 گوشت راسته گوساله   8 تکه (400 گرم)
 سینه مرغ   4 تکه (200 گرم)
 پنیر ورقه ای   ۴ ورق
 آرد سفید گندم  4 قاشق غذاخوری
 آرد سوخاری  4 قاشق غذاخوری
 تخم مرغ  1 عدد
 شیر  یک چهارم پیمانه
 روغن سرخ کردنی  به میزان لازم
 نمک و فلفل  به میزان لازم