Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه کدو شکم پر

714 دفعه

طرز تهیه:

آب را بجوش آورده در آن نمک ریخته کدوها را پوست گرفته آن را در آب جوش ریخته مدت 25 دقیقه بپزید. وقتی که قدری نرم شد، کدوها را از آب جدا کرده بگذارید سرد شود. هر یک از کدوها را از درازا قطع کرده تخمه های آن را دور ریخته دیگ را چرب کرده قطعات کدو را در آن بچینید.

پنیر لیقوان را خرد کرده و یا تخم‌مرغ مخلوط کرده در آن شوید و فلفل سیاه بریزید و داخل کدوها را از مایه فوق پر کرده روی 375 درجه فارنهایت بمدت 30 دقیقه بپزید. برای تزئین می‌توانیم از گوجه‌فرنگی و ترب استفاده کنیم.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 گوجه‌فرنگی و ترب  برای تزئین
 آب   3 فنجان
 شوید  نیم فنجان
 کره  یک قاشق سوپخوری
 کدو  6 عدد 
 تخم‌مرغ  2 عدد 
 فلفل سیاه   قدری 
 پنیر  یک سیر 
 نمک   بمقداری