Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه پولنتای تاپناد

892 دفعه

طرز تهیه:

برای تهیه این فینگر فود خوشمزه، ابتدا آب سبزیجات را در یک تابه ریخته و آن را بجوشانید. آب را به آرامی هم بزنید، پولنتا (آرد ذرت) را به آن اضافه کرده و به 5 دقیقه بپزید.

سپس ریحان را به آن اضافه کنید و فلفل سیاه و نمک را نیز اضافه کنید. حالا مواد را در یک ظرف که از قبل آن را چرب کرده اید باز کنید و اجازه دهید 1 ساعت در همین حالت باقی بماند. پولنتا را با سلیقه خود برش دهیدو در آخر با تابه های نسوز یا روی گریل پولنتا را کباب کنید.
روی هر کدام از  پولنتاها را سس تاپناد زیتون و گوجه فرنگی بریزید و به صورت گرم با کاهو سرو نمایید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 آب سبزیجات  3 لیوان
 پولنتا آماده (آرد ذرت)  140 گرم
 ریحان خرد شده تازه   2 قاشق
 روغن زیتون  2 قاشق
 سس تاپناد زیتون  9 قاشق
 گوجه گیلاسی (ترجیحا خشک)  9 عدد
 کاهو  100 گرم