×

هشدار

JUser: :_بارگذاری :نمی توان کاربر را با این شناسه بارگذاری کرد: 42

طرز تهیه سوپ هویج و پرتقال با ماهی

1444 دفعه

سوپ هویج و پرتقال با ماهی

طرز تهیه:

پیاز و هویج ها را بصورت نگینی خرد کرده با کره تفت می دهیم، به صورتی که آب آن جمع شود پوست یک عدد پرتقال را با رنده ریز کرده و به آن اضافه می کنیم.
همراه با گشنیز تمیز شده در قابلمه به مدت 30 دقیقه با یک لیوان آب ماهی و با حرارت ملایم می پزیم. پس از پخته شدن بقیه آب ماهی را به همراه ادویه، نمک و فلفل سیاه به آن اضافه می کنیم 15 دقیقه با حرارت ملایم می‌پزیم.

بعد می گذاریم خنک شود و در مخلوط کن می ریزیم تا مخلوط شود آب پرتقال را اضافه می کنیم.
سوپ نباید به جوش آید و دانه های جوش که رویت شد اگر سوپ خیلی غلیظ بود آب ماهی را مجدداً اضافه می کنیم.
سوپ را داخل ظرف ریخته و روی آن را با خامه و خلال شیرین شده پرتقال تزئین می کنیم.

مواد لازم:       

مواد لازم مقدار مواد
  هویج    50 گرم
پیاز   1 عدد
 آب پرتقال    1 پیمانه
کره 50 گرم
نمک   به مقدار لازم
 آب ماهی 6 لیوان
خامه  100 گرم
گشنیز  4 شاخه
 پودر تخم گشنیز   1 قاشق مربا خوری
 پودر زیره سبز   1 قاشق چایخوری
 پودر سیر  1 قاشق چایخوری

 دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز
 

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟