Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه نرگسی اسفناج

1411 دفعه


نرگسی اسفناج

طرز تهیه:

اسفناج را شسته و آن را خرد کرده در آب روی آتش ملایم بمدت 10 دقیقه بپزید. پیاز را در روغن و یا کره سرخ کرده اسفناج را به آن بیفزائید. تخم‌مرغ را هم زده به آن نمک اضافه کرده روی اسفناج بریزید. سپس مخلوط فوق را روی آتش ملایم بگذارید تا بپزد ولی مواظب باشید اسفناج زیاد سفت و کم آب نشود.

مواد لازم:

مواد لازم    مقدار مواد
 اسفناج تازه  نیم کیلو
پیاز (خرد کرده)     3 قاشق سوپخوری
تخم‌مرغ        3 عدد
 نمک و فلفل   قدری