Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه ماهی طعم دار شده

25414 دفعه

طرز تهيه:

آرد را در ظرفي ريخته و به تدريج زرده تخم مرغ، شير و شويد خرد شده را به آن اضافه كرده،خوب ورز مي دهيم تا صاف و يكدست شود. يك قاشق از مواد را در تابه ای كه با روغن روی حرارت قرار دارد ريخته و سرخ مي كنيم تا روی نان ها حباب ظاهر شود بعد از سرخ كردن دو طرف نان ها، آن ها را روی كاغذ چيده تا ضمن خنك شدن روغن اضافي نان ها گرفته شود.

سپس درون ظرفي جداگانه پنير خامه ای را همراه خامه و دانه های خردل مخلوط نموده از اين مخلوط روی نان ها قرار داده و يك تكه از تن ماهی را روی اين كرم گذاشته و با يك شاخه شويد تزئين می كنيم.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 آرد   75 گرم 
 زرده تخم مرغ   1 عدد
 شير    125 ميلي ليتر    
 شويد تازه ريز شده         2/1 و 1 ق س
  كنسرو تن ماهي   نصف قوطي
  شاخه هاي شويد تازه    تعدادي
   پنير خامه اي  150 گرم   
  خامه       1 ق س
  دانه خردل  2 ق چ

 

 دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز