در انتها قارچ ها و پیازچه های خرد شده را به همراه نمک و زردچوبه به سوپ اضافه کرده و اجازه می دهیم با حرارت ملایم پخته و جا بیفتد، آن گاه شیر را اضافه کنید و پس از 5 دقیقه که شیر جوش آمد زیر غذا را خاموش کنید.
حالا مقداری از آب سوپ را جدا کرده و به همراه خامه خوب بزنید و بعد آن را به غذا اضافه کنید.
سوپ را در ظرف مناسب کشیده و در صورت تمایل آبلیمو را به آن اضافه می کنیم.
1)در صورت تمایل میتوانید هر یک از مواد را جدا گانه در کره تفت داده و بعد به غذا اضافه کنید.
2)اگر آب مرغ در دسترس نبود از عصاره مرغ استفاده کنید و یا شیر را به جای آن جایگزین کنید.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| آب مرغ | 1 لیوان |
| هویج | 2 عدد |
| پیازچه خرد کرده | 200 گرم |
| قارچ | 150 گرم |
| آبلیمو و فلفل و نمک | مقداری |
| جوپرک | یک ونیم پیمانه |
| خامه غلیظ | 3 قاشق سوپ خوری |
| شیر | 1 لیوان |