طرز تهیه سوپ هویج

406 دفعه

 

 طرز تهیه:

كره را در قابلمه روی شعله متوسط داغ كرده و هویج، پیاز و سیب‌زمینی را 6 تا 7 دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شده و كمی‌ رنگ بگیرد.
زنجبیل و ادویه گرم ماسالا را اضافه كرده و یك دقیقه دیگر تفت دادن را ادامه دهید.

آب مرغ را اضافه كرده و سوپ را با در بسته روی شعله ملایم حداقل 30 دقیقه بپزید تا هویج و سیب‌زمینی نرم شود. سوپ را با غذاساز پوره كنید. نمك و فلفل آن را اندازه كرده و سرو كنید.

‼️در این سوپ از 4 قاشق غذاخوری گشنیز ساطوری‌شده برای عطر بهتر استفاده كنید.
‼️به جای كره می‌توانید از روغن مایع استفاده كنید.
‼️دلیل پوره كردن همه این سوپ‌ها غلیظ‌تر و پرملات‌‌تر شدن آنهاست.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 هویج  یك كیلوگرم نگینی‌شده 
 كره گیاهی  75 گرم 
 زنجبیل تازه  2 قاشق غذاخوری
 رنده شده ادویه گرم‌ ماسالا  یك قاشق غذاخوری 
 پیاز سفید متوسط   2 عدد نگینی‌شده 
 سیب‌زمینی متوسط   یك عدد نگینی‌شده
  آب مرغ   2 لیتر
 نمك و فلفل سیاه  به میزان لازم

 

 

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟