Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه سوپ عروس آذربایجان

1434 دفعه

طرز تهیه: پیاز خرد کرده و در کره سرخ کنید. قطعات سردست گوسفند را به آن افزوده به سرخ کردن ادامه بدهید.
رویش آب و آبگوشت گوساله ریخته روی آتش ملایم، به مدت یک ساعت بگذارید بپزد.

نمک و فلفل سیاه، به آن بیفزایید تخم‌مرغ را هم زده با ماست و آب‌لیمو ترش مخلوط کرده و قبل از سرو کردن روی سوپ بریزید.

مواد لازم (برای 6 نفر):

مواد لازم مقدار مواد
 پیاز درشت یک عدد
کره   نیم فنجان
تخم مرغ 2 عدد
 فلفل   نیم قاشق سوپخوری
 آب گوشت گوساله 2قاشق سوپخوری
 سردست گوسفند  2 قطعه
 آب‌لیمو ترش   یک قاشق سوپخوری
آب  نیم لیتر
  ماست   یک قاشق سوپخوری