Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه سوپ شیر

1023 دفعه

طرز تهیه:

جو، آب مرغ، هویج وسیب زمینی را در ظرف میریزم و اجازه میدهیم تا کامل پخته شود. بعد از پخت کامل، شیر و خامه را در ظرفی جداگانه ریخته و خوب هم میزنیم تا یکدست شود سپس به آرامی به مواد اضافه میکنیم بعد از جوشیدن کامل شیر با مواد، اجاق را خاموش میکنیم و هنگام سرو نمک و آبلیمو را به آن اضافه میکنیم.

دقت کنید اگر قبل از اتمام و خاموش کردن اجاق نمک را اضافه کنیم سوپ به دلیل داشتن شیر بریده میشود.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 خامه      100 گرم
 شیر  1 لیتر
 سیب زمینی   2 عدد متوسط
 ذرت   50 گرم
 هویج نگینی شده 150 گرم 
 آب مرغ یا گوشت   بدون نمک 1 پیمانه
 جو    250 گرم
 جعفری یا گشنیز  مقداری برای تزیین
 نمک و آبلیمو   به مقدار لازم