×

هشدار

JUser: :_بارگذاری :نمی توان کاربر را با این شناسه بارگذاری کرد: 42

طرز تهیه سوپ اسفناج با ماهی

2537 دفعه

سوپ اسفناج با ماهی

طرز تهیه:

اسفناج ها را پس از تمیز کردن و شستن روی حرارت ملایم می گذاریم تا پخته شود ولی به آن آب اضافه نمی کنیم  گشنیز ساتوری شده را به آن اضافه می کنیم وهمچنین نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم.
در هنگام پختن سبزی در ظرف را نمی بندیم تا سبزی سبز و خوش رنگ باقی بماند. آب سبزی باید کاملاً جذب شود.

سبزی را در مخلوط کن ریخته و میکس می کنیم آب  ماهی را اضافه نموده روی حرارت قرار می دهیم،
سیر رنده شده را اضافه می کنیم چند جوش بخورد تا سوپ غلیظ شود.
شعله را خاموش کرده، خامه را اضافه نموده و مخلوط می کنیم سپس درظرف سوپ خوری ریخته و روی آن را با خامه تزئین می کنیم.

مواد لازم:                

مواد لازم مقدار مواد
  اسفناج     یک کیلو نیم
گشنیز   200 گرم
آب  ماهی 5 لیوان
  نمک و فلفل سفید  به مقدار لازم
خامه   100 گرم
سیر   1 حبه درشت رنده شده
  پودر تخم گشنیز  1 قاشق مربا خوری
 پودر زیره سبز     1 قاشق چایخوری
   پودر میخک      1 قاشق چایخوری

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز

 

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟