Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه سوفله سیب زمینی

807 دفعه

طرز تهیه:

ابتدا سيب زمينى رو آبپز ميكنيم بعد رنده و له ميكنيم در صورت دلخواه بهش كره و فلفل اضافه ميكنيم.

پياز رو نگيني خرد كرده تفت ميديم تا سبك شود بعد گوشت را اضافه ميكنيم تا با پياز تفت بخوره و به اصطلاح دون دون شود بعد رب رو اضافه ميكنم  بعد نصف ليوان آب جوشمیزنیم تا رب كاملا حل شه بعد فلفل رو اضافه  ميكنيم بعد قارچ را ريز خرد  کرده و اضافه  ميكنيم. سبزيجات ديگر را ميريزيم البته به دلخواه هست .
آخر کار ادويه ها رو اضافه ميكنيم . پودر تخم گشنيز به گوشت قرمز عطر و طعم خاصی ميده و در آخر كمی پنير پيتزا به مواد اضافه ميكنيم.
يه قالب را بر می داريم كمی با كره آب شده چربش مى كنيم. نيمی از مواد سيب زمينى كف قالب پهن كرد و ديواره هارم پوشش مى دهيم از مواد گوشتی پهن ميكنيم ديواره هارو  روی مواد می آوريم در فر که از گرم شده به مدت ٤٥ دقيقه قرا ميدهيم.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 سيب زمينى متوسط   5 عدد
 گوشت چرخ كرده  150 گرم
 پياز   1 عدد
 قارچ  10 عدد
 ذرت و نخود سبز به دلخواه  به مقدار لازم
 پنير پيتزا  به مقدار لازم
 رب    1 قاشق غذا خوری
 نمك فلفل و زردچوبه فلفل پول ،پودر تخم گشنيز   به مقدار لازم