Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه رولت مرغ

798 دفعه

طرز تهیه:

ابتدا برای درست کردن سس یه دونه پیاز و سیر رو نگینی خورد کرده و سرخ کردم رب گوجه و ادویه و مقداری آب اضافه کردم و کنار گذاشتم. بعد مرغ چرخکرده را با پیاز رنده شده و سبزی و نمک و زردچوبه و فلفل خوب ورز دادم.

بعد روی کیسه فریزر پهن کردم و مقداری سبزی شامل جعفری و ریحان و پیازچه خورد شده روی گوشت ریختم و یه دونه هویج پخته شده رو وسطش گذاشتم و با کمک کیسه فریزر رول کردم و سرو ته رول رو محکم کردم و به آرومی گذاشتم تو تابه و کیسه رو جدا کرده و در روغن با حرارت ملایم کمی سرخ کردم و بعد سسی که قبلا آماده کرده بودم رو اضافه کردم و اجازه دادم تا خوب بپزه و جا بیفته .

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
سینه مرغ چرخ کرده    یک عدد 
 پیاز   1  عدد
 سبزی خشک معطر  دو قاشق غذاخوری
 زردچوبه،نمک و فلفل  به مقدار لازم
 هویج پوست گرفته و پخته  یک عدد
 رب گوجه فرنگی  دو قاشق غذاخوری
 سیر  دو حبه