Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه بورک پوف

765 دفعه

طرز تهیه:

از آرد، آب، تخم‌مرغ و روغن، خمیر درست کنید و چند دقیقه صبر کنید. خمیر را به 5 تکه مساوی تقسیم کرده و با وردنه هر یک از آنها را پهن کرده روی هر یک از آنها قدری روغن ریخته و روی هم قرار بدهید و آنها را مدت نیم ساعت کنار بگذارید.

حالا با وردنه تمام خمیر فوق را بصورت یک لواش بزرگ در آورده روی نصف آن پنیر و گوشت چرخ کرده و پیاز خرد شده بریزد. آن قسمت از لواش را که چیزی رویش نریخته‌اید، روی قسمتی که پرکرده‌اید قرار داده بورک را در روغن سرخ کنید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 آرد  250 گرم
 تخم‌مرغ    یک عدد
 پنیر سفید  250 گرم
 روغن زیتون  یک قاشق سوپخوری 
 روغن  یک الی یک و نیم لیوان
 آب  سه چهارم فنجان قهوه‌خوری 
گوشت چرخ کرده(مخلوط با پیاز خرد شده)  250 گرم
کره   75 گرم