طرز تهیه بروسکتا قیسی بردسکن و پنیر لیقوان

523 دفعه

طرز تهیه بروسکتا قیسی بردسکن و پنیر لیقوان :

زرد آلو ها را شسته و خوب خشک کنید، از وسط آن‌ها را بریده و هسته ها را جدا کنید.در صورت تمایل آن هارا به اندازه کوچک تر برش دهید. آن‌ها را در کاسه ای‌‌ قرار داده و با نمک، فلفل، لیمو ترشِ سبز و روغن زیتون آغشته کنید و بگذارید برای ۵ دقیقه استراحت کند.

در همین حین فر‌ یا تستر نان را روشن کنید و برش‌های نان را در آن بگذارید و مادامی که نان‌ها تست می شوند، زرد آلو‌ها را آماده کنید.

ماهیتابه را روی حرارت متوسط گرم کنید، زرد آلو‌های چاشنی‌ زده شده را اضافه کنید و برای ۲ تا ۳ دقیقه در حالی‌ که هم می زنید، آن‌ها را تفت بدهید تا کمی‌ نرم شوند، بعد شکر قهوه ای‌‌ را اضافه کنید و روی حرارت کم برای ۵ دقیقه بپزید تا کاراملی شوند.

نان‌های تست شده را داخل سینی بچینید، کمی‌ پنیر لیقوان و زرد آلو‌های کاراملی را روی آن قرار بدهید، کمی‌ دیگر پنیر لیقوان و با برگ‌های چغندر خوشمزه و زیبا تزئین کنید و لذت ببرید.

مواد لازم جهت تهیه بروسکتا قیسی بردسکن و پنیر لیقوان:

مواد لازم مقدار مواد
 زرد آلو تازه   ۸-۱۰ عدد
لیمو ترش  ۱-۲ عدد
 نمک   مقداری
فلفل سیاه آسیاب شده  مقداری
 روغن زیتون  مقداری
 شکر قهوه ای  ۱-۲ قاشق غذا خوری
 نان سبوس دار   
 پنیر لیقوان   ۱۰۰ گرم
برگ چغندر   مقداری

 

دستورات آشپزی بیشتر در کانال تلگرام تک آشپز

نظرات (0)

امتیاز 0 خارج از 5 بر اساس 0 رای
هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

ارسال نظر بعنوان یک مهمان
0 کاراکتر ها
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید
عبارت تصویر زیر را بازنویسی کنید. واضح نیست؟