بادمجان ها را از وسط برش داده و داخل آن را با قاشق خالی میکنیم، و در سینی فر با یک لیوان آب قرار داده به مدت 30 دقیقه میپزیم و بعد از فر بیرون آورده و مواد گوشتی داخل آن قرار داده با گوجه فرنگی و زیتون تزيين میکنیم و روی آن پنیر پیتزا میریزیم و در فر به مدت 10 دقیقه میگذاریم تا پنیر آب شود و شعله فر را به بالا منتقل میکنیم تا روی پنیر سرخ شود و بادمجان شکم پر حاضر است.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| قارچ نگینی | 3 عدد |
| گوجه فرنگی نگینی | 1عدد |
| بادمجان قلمی | 1 عدد |
| زیتون | 10 حلقه |
| فلفل دلمه نگینی شده | به مقدار لازم |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
| گوشت چرخ کرده | 200 گرم |
| پیاز خورد شده نگینی | 1 عدد |
| فلفل قرمز، زرد چوبه و شنبليله و نمک | به مقدار لازم |
ارسالی از کاربر گرامی خانم هاجر خانی