Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه اردور قارچ

732 دفعه

طرز تهیه:

قارچ ها را شسته و خرد کنید. آنها را در یک کاسه بریزید و 4 قاشق آبلیمو روی آنها بریزید و چند دقیقه در گوشه ای قرار دهید تا هم سیاه نشوند و هم کمی طعم دار شوند.
کره را در یک شیر جوش آب کنید و قارچ ها را داخل آن کمی سرخ کنید و تفت دهید.

پودر سیر و نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. در آخر خامه و نصف جعفری خرد شده را به سس قارچ اضافه کنید و اجازه دهید تا سس کمی بجوشد.

نان های تست را حاضر کنید و از سس قارچ روی آنها بریزید. جعفری باقی مانده را به عنوان تزئین روی اردور قرار دهید.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 نان تست سوخاری   12 عدد
 قارچ  500 گرم
 خامه  100 گرم
 کره  50 گرم
 پودر سیر  1 قاشق چایخوری
 آبلیمو  4 قاشق
 نمک   1/2 قاشق چایخوری
 فلفل  1/2 قاشق چایخوری
 جعفری خرد شده   1/2 لیوان