Web Analytics Made Easy -
StatCounter

طرز تهیه سوپ پرتقال

516 دفعه

آموزش طرز تهیه سوپ پرتقال در تک آشپز.

مواد لازم سوپ پرتقال:

مواد لازم سوپ پرتقال:
- آرد: ۱/۲ پیمانه
- سیر خرد شده: ۲ حبه
- پیاز خرد شده: ۱ عدد
- کره یا روغن: ۵۰ گرم
- آب پرتقال: ۲ پیمانه
- نمک و فلفل: به اندازه
- شکر: ۱ قاشق چایخوری
- مرغ پخته شده: ۱ کیلوگرم
- گوجه فرنگی رنده شده: ۵۰۰ گرم

طرز تهیه سوپ پرتقال:

ابتدا استخوانهای مرغ پخته شده را جدا کرده و مرغ را چرخ میکنیم . کره یا روغن را در ظرفی ریخته تا داغ شود سپس پیاز خردشده و سیر خردشده را به ترتیب سرخ میکنیم . آرد را کم کم به مواد اضافه کرده ، هم زده تا گلوله نشود . گوجه فرنگی رنده شده را به مواد اضافه کرده پس از گذشت چند دقیقه نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب مواد را مخلوط میکنیم . آب پرتقال ، مرغ چرخ شده و شکر را به مواد اضافه کرده ، اجازه داده تا سوپ به مدت حدود ۲۰ دقیقه بجوشد و بعد آماده است . جهت تزئین میتوان از جعفری خردشده استفاده نمود .

طرز تهیه سوپ پرتقال:

ابتدا استخوانهای مرغ پخته شده را جدا کرده و مرغ را چرخ میکنیم . کره یا روغن را در ظرفی ریخته تا داغ شود سپس پیاز خردشده و سیر خردشده را به ترتیب سرخ میکنیم . آرد را کم کم به مواد اضافه کرده ، هم زده تا گلوله نشود . گوجه فرنگی رنده شده را به مواد اضافه کرده پس از گذشت چند دقیقه نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب مواد را مخلوط میکنیم . آب پرتقال ، مرغ چرخ شده و شکر را به مواد اضافه کرده ، اجازه داده تا سوپ به مدت حدود ۲۰ دقیقه بجوشد و بعد آماده است . جهت تزئین میتوان از جعفری خردشده استفاده نمود .